Tanie jedzenie, czy to możliwe? Liście rzodkiewki, natka marchewki, czerstwy chleb i resztki kaszy jaglanej. To wszystko najczęściej ląduje w koszu na śmieci. Tymczasem spokojnie to jedzenie możemy wykorzystać w kuchni i stworzyć dania zachwycające kubki smakowe! Zero waste w kuchni to dobry pomysł na tanie jedzenie ,w związku z tym jest to coraz większy trend w skali światowej za którym warto podążać.
Pomysł na obiad i nie tylko!
Liście rzodkiewki
Jak oszczędzać pieniądze? Rozwiązaniem może być liść rzodkiewki, który kupujemy wraz z całą rzodkiewką. Mogą zmienić się w pyszne pesto lub zostać użyte do stworzenia aromatycznej zupy.To również idealne rozwiązanie dla tych, którzy korzystają między innymi z diety lekkostrawnej czy szukają sposób jak schudnąć z brzucha.
Natka marchewki a pomysł na tanie jedzenie
Z tej pozornie niejadalnej części marchewki przygotować można ciekawe w smaku zielone pesto. Natka marchewki może także stanowić uzupełnienie kotletów, sałatki lub koktajlu.
Czerstwy chleb
A gdyby tak zrobić z niego „chrupki” do lodów lub innych deserów? Brzmi dobrze, prawda? Kolejny świetny pomysł na tanie jedzenie.
Kasza jaglana
Zdarzyło się Wam ugotować jej trochę za dużo? Jeśli nie starczy jej na kolejne danie obiadowe, warto zamienić ją w deser lub kolacje. Budynie z kaszy jaglanej są proste i smaczne! Wystarczy dodać do niej ulubionych owoców albo daktyli z kakao i zmiksować na gładką masę.
Tanie jedzenie a woda z ciecierzycy (aquafaba)
Płyn, który za każdym razem wylewasz otwierając puszkę z ciecierzycą, z pewnością można zamienić w pyszną wegańską beze lub składnik musu czekoladowego.
Liście kalafiora
Ta część kalafiora zdecydowanie zbyt często ląduje w koszu na śmieci. Tymczasem może z nich powstać pyszne curry, chipsy lub koktajl. Mogą także stać się składnikiem warzywnego pasztetu i sałatki.
Wytłoczyny po sokach
Wypicie świeżego, samodzielnie wyciskanego soku z jabłek, marchewki lub buraka to prawdziwa przyjemność! W sokowirówce zostaje jednak sporo wytłoczyn. Do śmieci? Zdecydowanie nie! W łatwy sposób można zamienić je w ciasto lub babeczki, i to dopiero jest pomysł na tanie jedzenie.
Resztki ciasta i ciasteczek
Po świętach i imprezach nie jednokrotnie zostajemy z ilością ciasta przekraczającą nasze możliwości. Po kilku dniach można je jednak pokruszyć i wymieszać z ulubionymi bakaliami, masłem, mlekiem i cukrem. Z powstałej masy formujemy kulki i…mamy bajaderki! Nadmiar ciasteczek można tymczasem wykorzystać na spody do ciast lub warstwę deseru lub drugiego śniadania. Połączone z jogurtem i owocami będą dodawały chrupiącego efektu.
Nie marnuj! Wykorzystuj zero waste w kuchni to świetny pomysł na tanie jedzenie!
A jaki ty masz pomysł na tanie jedzeni?