Restauracje 7 rzeczy których lepiej w nich nie robić.

Chcesz dowiedzieć się co najbardziej irytuje kelnerów? Chcesz być obsłużony w miłej atmosferze? Dowiedz się czego nie robić w ogóle w restauracji, a czego najzwyklej w świecie starać się unikać. Pomoc kelnerowi to nie zawsze dobry uczynek. Zapraszam na kolejny artykuł złotej7! Restauracje i ich sekrety!

7 rzeczy których lepiej nie robić w restauracji.

Jeśli nie masz czasu przeczytać całego artykułu,

zapraszam na video-relacje w pigułce.

SPODOBAŁO SIĘ ?!?

7. Samodzielne wybieranie miejsca

Wchodzimy do restauracji i widzimy… Tam! Tam w rogu, mały stoliczek przy oknie. Akurat popatrzymy co się dzieje na zewnątrz. Niestety to nie jest najlepsze rozwiązanie w przypadku gdy chcemy być dobrze obsłużeni. Nawet w pustej restauracji warto poprosić kelnera o wskazanie miejsca. Na pewno tego nie pożałujesz! Kelner na pewno nie zapomni o Twoim miejscu, a Ty nie będziesz musiał czekać na zamówienie. To ułatwi mu obsługę, a Ty szybciej doczekasz się na wyczekiwany posiłek! Wszystkie restauracje mają swój profil rozsadzania gości.

 

 

6. Natychmiastowe zamawianie

Usiadłeś już wygodnie i wiesz, co zjeść? W wypadku gdy restauracja jest pusta nie powinno być problemu ale w sytuacji, gdy lokal jest pełny Twoje natychmiastowe zamówienie wcale nie pomoże kelnerowi. Może się wydawać, że zaoszczędzi mu to czasu, ale w momencie gdy jest duży tłok, a Ty zastanawiasz się nad wyborem dania, kelner ma czas obsłużyć pozostałych gości lokalu. Dzięki temu będzie w stanie zebrać zamówienia od wszystkich gości i zanieść je do kuchni. Wtedy czas oczekiwania powinien się dobrze zrównoważyć i Ty wraz z innymi osobami dostaniecie swój posiłek. A restauracje na pewno to docenią.

 

 

5. Milczenie

Sytuacja o której mówi się głośno i często. Wiele osób narzeka na jakość obsługi, czystość zastawy i wiele innych spraw. Niestety nikt o tym głośno nie mówi, co jest dużym błędem. Nie bój się powiedzieć, jeżeli coś Ci nie pasuje. Nie ważne czy to zimna zupa czy brudny widelec. Kelner wszystkiego się nie domyśli. Natomiast kulturalne zwrócenie uwagi może poprawić jakość posiłków i wykonywanej usługi, a sam kelner natomiast poprawi niedociągnięcia bądź zwróci uwagę szefowi. Zamiast pisać negatywne opinie w internecie, najpierw sam powiedz co Ci się nie podoba, sprawdź czy zostanie to poprawione a potem oceń! Restauracje lubią jeśli zwróci im się uwagę na to co mogą poprawić

 

 

4. Nadmierne podziękowania

Obsługa Ci się podobała? Posiłek smakował? Uśmiechnij się, podziękuj i zostaw napiwek! Nie musisz opowiadać przez kilka minut kelnerowi, że to najlepsze danie na świecie, a on sam jest aniołem w garniturze, który zbawił Twoje kubki smakowe. Kelnera tak na prawdę to nie interesuje, kiedy pojawisz się następnym razem, komu o tym opowiesz czy z kim przyjdziesz. Dla niego liczy się sam fakt zadowolenia z posiłku i obsługi. Pamiętaj, że ma w tym czasie do obsłużenia także innych klientów, którzy czekają – więc warto szanować swój wzajemny czas!

 

 

3. Sprzątanie po wypadku

Stłukłeś szklankę, upuściłeś talerz czy rozlałeś sok? Nic nie szkodzi, zdarza się każdemu! Nawet kelnerowi! Nie rzucaj się jednak na kolana z krzykiem i nie próbuj na siłę sprzątać. Narobisz tylko niepotrzebnego zamieszania, więcej bałaganu i w związku z tym stresu dla drugiej osoby. Zawołaj kelnera, przeproś i pozwól zrobić to jemu. Każda restauracja posiada w swoim składzie miotłę, łopatkę czy ścierki do takich sytuacji. Kelner w kilka minut naprawi sytuację, poda CI nową szklankę, a Ty spokojnie dokończysz posiłek.

 

 

2. Układanie naczyń po posiłku

Widelce i noże do szklanki. Szklanki na talerze. Małe talerze do małych, a małe do mniejszych. Myślisz, że w ten sposób pomagasz? Niekoniecznie! Każdy kelner ma swój sposób układania naczyń, zdarza się, że zbiera je jednocześnie od innych gości, dlatego Twój wymyślny układ może tylko utrudnić mu życie, bo będzie musiał wszystko rozkładać i układać jeszcze raz. Odłóż talerz na bok, połóż na nim sztućce i szklankę. Przesuń na bok, a po chwili kelner na pewno to zauważy, podejdzie do Twojego stolika i zbierze brudne naczynia. Ty nie utrudnisz mu pracy, a on szybciej i z większym zadowoleniem wykona to, co do niego należy.

 

 

1. Pomaganie kelnerowi

Odłożyłeś elegancko brudne naczynia na bok i nagle podchodzi kelner. A Ty rzucasz się z pomocą i zaczynasz układać mu wszystko na tacy! To błąd. Zwiększa to ryzyko, że część naczyń znajdzie się z powrotem na ziemi. Kelner jest ekspertem w tym co robi i doskonale zna kolejność układania naczyń, żeby nie stracić równowagi i wszystko w całości zanieść do mycia. Jeżeli na prawdę chcesz pomóc to po prostu nie przeszkadzaj. Usuń zbędne rzeczy ze stolika, takie jak laptop, telefon czy klucze i zrób kelnerowi więcej miejsca. Na pewno to doceni.

 

 

A twoim zdaniem czego warto jeszcze unikać w restauracji ?

Piszcie w komentarzach !

Odwiedzajcie mój kanał YouTube

Zaglądajcie na Facebook (organizuję konkursy 😀 )

I odliczajcie razem ze mną! 7 faktów, ciekawostek, głupot lub niezwykłych informacji, które raz cię rozbawią, innym razem zadziwią. Ale na pewno nie będą nudne ! Siedem !